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药食两用高良姜温胃散寒,消食止痛 [复制链接]

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别名详解

风姜、小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、海良姜。

性味归经

味辛,性热。归脾、胃经。

营养成分

高良姜素、桂皮酸甲酯、丁香油酚、蒎烯、毕澄茄烯、山柰素、山奈酚、槲皮素、异鼠李素、高良姜酚等。

功效主治

温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。

药典论述

(1)《本草纲目》:“健脾胃,宽噎膈,破冷癣,除瘴疟。”(2)《别录》:“主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。”(3)《本草拾遗》:“下气,益声。煮作饮服之,止痢及霍乱。”

用法用量

内服:煎汤,3~6克;或人丸、散。

传世古方

治心脾痛:高良姜、槟榔等份,分别炒制,然后研为细末,以米汤调下。本方出自《百一选方》。治卒心腹绞痛如刺,两胁支满,烦闷不可忍:高良姜克,厚朴60克,当归、桂心各90克。上药加水毫升,煮服毫升,分3剂服用,每日2剂。如果一剂即痛止,便停药。本方名为高良姜汤,出自《千金方》。

临床应用

治慢性胃炎:人参15克,高良姜、枳壳各12克,白胡椒6克,红花、白豆蔻、丁香、五灵脂各10克,肉桂、木香各8克,沉香5克。上药水煎,每日1剂,分2次服。本方具有健脾、和胃、止痛的功效。治消化性溃疡:高良姜、制川乌各6克,九香虫、乌药各9克,肉桂3克。上药水煎服,每日1剂。本方具有辛热温胃的功效。治脚气欲吐:高良姜30克,加水毫升,煮至毫升。病发时制药,顿服。治双目突然红痛:高良姜研末,以小管吹人鼻孔中。病人打喷嚏后,红痛即消退。治原发性痛经:炒白芍、党参20克,高良姜、香附、乌药、吴茱萸、炙甘草各6克,桂枝、王不留行、川芎、丹皮各9克,当归、川续断各12克,阿胶(烊化)10克。上药水煎服,于经前3~5日开始服用,每日1剂,连服5~7日。本方益气行血,温经散寒,通脉止痛。

适用人群

胃腹冷痛、呕吐、打嗝反酸的人适用。患有腹泻、痢疾的人适用。

注意事项

高良姜以粗壮、坚实、红棕色、味香辣者为上品。阴虚及热者忌服。中暑的人忌服。

养生

药膳

良姜香附粥

配方:高良姜15克,香附6克,粳米克,红砂糖少量。制作:高良姜、香附用水洗净,装入纱布袋中与粳米同入锅中,加水适量,用大火烧开,文火煮粥,边煮边用手勺搅,大约30分钟后加入红糖即可。功效:温胃散寒。特点:清香甜润。

注:资料来源《中华药膳养生宝典》

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